Zrównoważona produkcja rolna to korzyści na wielu płaszczyznach Zrównoważenie rolnictwa ma na celu ograniczenie jego negatywnego wpływu na środowisko i klimat, a jednocześnie umożliwienie wyżywienia rosnącej liczby ludności. Łączy cele środowiskowe, społeczne i ekonomiczne. Produkcja rolna prowadzona z większym poszanowaniem…
Działania na rzecz zrównoważonej produkcji mleczarskiej Przetwórcy mleka na całym świecie są świadomi wpływu zrównoważonego rozwoju na sektor mleczarski. Sektor ten w wyjątkowym stopniu przyczynia się do produkcji bogatej w składniki odżywcze i zdrowej żywności, mając jednocześnie ma wpływ na…
Rola zrównoważonego rozwoju w ograniczaniu marnowania żywności Jednym z największych problemów dotyczących problemów w produkcji, przetwórstwie i dystrybucji żywności jest marnotrawstwo żywności. Zjawisko to rozwija się w wyjątkowo szybkim tempie, a samo jego występowanie stanowi ogromne wyzwanie dla poszczególnych społeczności.…
Zrównoważone rolnictwo nie musi oznaczać mniejszej produkcji żywności Troska o środowisko naturalne i zrównoważenie produkcji rolnej, do którego dąży Unia Europejska, nie musi polegać na znacznej redukcji pogłowia bydła, tylko na umiejętnym zarządzaniu – zauważa prof. Joanna Makulska z Uniwersytetu…
RAPORTOWANIE POZAFINANSOWE OBEJMNIE CAŁY ŁAŃCUCH DOSTAW Podstawą raportowania celów związanych między innymi z Zielonym Ładem jest Dyrektywa CSRD. Skrót oznacza raportowanie przedsiębiorstw na rzecz zrównoważonego rozwoju. Weszła ona w życie we wrześniu ubiegłego roku i została już wdrożona do polskiego…
ZRÓWNOWAŻONA PRODUKCJA MLEKA TO WIELE ZALET Zrównoważone rolnictwo wpływa na jakość uzyskiwanego mleka na wiele sposobów. Wiążą się one z dobrostanem zwierząt oraz dbałością o otoczenie, w którym są hodowane. Wśród kluczowych aspektów można wymienić lepsze żywienie bydła mlecznego. W…
Wspólne podejście Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej do obliczania śladu węglowego produktu ZNAKOWANIE PRODUKTÓW MLECZARSKICH JAKO PRZYJAZNYCH ŚRODOWISKU Znakowanie mleka jako pochodzącego z zrównoważonego rolnictwa jest coraz powszechniej stosowane. Przynosi to liczne korzyści zarówno konsumentom, jak i producentom. Może być ono oznaczone…
Zrównoważona produkcja i przetwórstwo mleka ma znaczenie Zrównoważona produkcja i przetwórstwo mleka to system, który dąży do minimalizowania negatywnego wpływu na środowisko naturalne i maksymalizowania dobrostanu zwierząt na wszystkich etapach łańcucha produkcyjnego. Główne cele zrównoważonej produkcji i przetwórstwa mleka: Zmniejszenie…
Konsumpcja produktów przyjaznych środowisku rośnie Pomimo licznych zawirowań na rynku żywnościowym trend związany ze spożywaniem produktów wytworzonych w sposób przyjazny środowisku rośnie. Niemniej na rynku funkcjonuje znaczna ilość produktów z państw, które nie przestrzegają wysokich wymogów mających zastosowanie w krajach…
Działania prośrodowiskowe są ważne, ale potrzeba lepszego przepływu informacji – Zrównoważona produkcja, m.in. mleka i wołowiny, do której dąży Europa, musi uwzględniać trzy aspekty: ekonomiczny, społeczny i środowiskowy – mówi prof. Robert Kupczyński, kierownik Katedry Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt…